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满族为什么不吃狗肉 满族人不吃狗肉的原因 -j9九游会官方登录

更新时间:2024-05-12 12:23:04

  满族为什么不吃狗肉 满族人不吃狗肉的原因

  关于满族不吃狗肉一般有三种说法:

  一是义犬救罕王说。

  满族英雄努尔哈赤年轻时逃亡在外,昏迷时被大火困住。随行的大黄狗急忙跳到水泡子里蘸湿全身,然后用湿漉漉的狗毛压倒四周茅草,用自己的生命救出了努尔哈赤,也救出了大清朝的开国君主。

  称王后的努尔哈赤为了报答“义犬救主”之恩,特下诏令:满族人从此不准穿狗皮吃狗肉。

  这一说法看似有些来由,但是因为没有确凿的诏令等史料记载,实在是站不住脚。

  二是源于满族先人的风俗说。

  满族先人女真人在长期的渔猎生活中,与狗为友,不忍心杀狗吃肉,他们因生活习俗而忌食狗肉。女真族后人延续了祖先的生活习俗。

  但很多史书中都提到过,女真族不仅吃狗肉而且吃法多样。

  这样一来,风俗说就显得自相矛盾了。

  三是图腾崇拜说。

  依据来源于《满族大辞典》,这本书曾说道:“狗是满族氏族制时期图腾崇拜之动物,故部人不得服其皮,食其肉。”

  不难想象的是,满族的氏族制时期理所应当的应该始于满族的祖先,按照前面所说的,满族先人女真族一直在大吃狗肉,又怎么可能将它立为民族图腾中崇拜的动物呢?所以这种说法也不攻自破。

  满族禁忌习俗

  满族的进餐习俗和饮食礼仪很多。如祭祀用过的神糕、神肉,路人可以分享,但一般不能带去,吃完后不允许擦嘴;家中人就餐,长辈不动筷,晚辈人绝不动筷;过年杀年猪时,有把亲友、邻里请来同吃白肉血肠的习惯。

  满族忌杀狗、吃狗肉和用狗皮,不戴狗皮帽子。因为满族长期从事狞猎,狗乃不可缺少的“助手”,冬季还用狗拉爬犁,成为重要的工具。因此满族有敬犬之俗,平时对狗精心豢养,狗死埋葬,他们不打狗杀狗,不吃狗肉,不戴狗皮帽,不铺狗皮褥,外族人戴狗皮帽迸满族家,主人会不高兴。

  许多人对乌鸦没什么好印象,甚至有厌恶之感。但满族人例外,他们非但不哄打乌鸦,反而对其倍加珍爱。在满族聚居的地区,许多人家的院子里都立有一个高高的木杆子,这个杆子就是为了喂乌鸦、喜鹊而立的,在这个木杆子上面有一个斗,在斗里装有猪肉、猪下水以及米等食物,以此来喂乌鸦和喜鹊。

  满族将西墙作为供奉祖先的神圣部位,不准在此挂衣物,张贴年画;西炕俗称“佛爷炕”,供有“祖宗板子”。忌讳人们尤其是女人随便坐卧。通常客人也不得在西炕休息,更不许将狗皮帽子或鞭子放在这里。忌打狗、杀狗和忌食狗肉;不戴狗皮帽、不铺狗皮褥,忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

  不许从锅灶、火塘的三脚架上越过,不能用脚蹬踏或者随便坐在锅灶上或火塘边;不准在锅灶口或塘上烤脚、袜子、鞋靴;禁止将吃剩下的食物、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。

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