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二十四节气 > 春分
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春分前后种什么蔬菜 春分时节可以播种什么蔬菜 -j9九游会官方登录

更新时间:2024-06-01 18:43:55

  春分前后种什么蔬菜 春分时节可以播种什么蔬菜

  由于南北方的气温不同,种植的品种也有所差异。其中北方春分前后可以种的蔬菜有菠菜,生菜,黄瓜,豆角,芹菜,莴苣等。南方地区会在3月下旬播种四季豆,还有萝卜、苦瓜、丝瓜等,都要按照植物生长的条件进行精心的布置。

  春分气候特点

  春分这一天,阳光几乎直射赤道,全球绝大部分地区昼夜几乎相等,而在北极点(北纬90°)与南极点(南纬90°)附近则可观测到“太阳整日在地平线上转圈”的特殊现象。春分后,阳光直射位置继续北移,北半球开始昼长夜短。春分是个比较重要的节气,它不仅有天文学上的意义:南北半球昼夜平分,在气候上,也有比较明显的特征,春分时节,我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天,在辽阔的大地上,杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。

  春分种菜的注意事项

  ①选择温度适宜的日子播种:虽然春分温度回升,由于寒潮的侵袭,也有突然下降的情况。如果温度不合适,那么种子会大面积的死亡的。

  ②注意湿度:蔬菜的种子种植后无法适应太湿润的环境,春分前后湿度较高,因为降雨会相对较多,恐有直接水腐的危险,最好先检查土壤里面的湿润情况,及时做好排水处理。

  ③定时消毒:因为害怕病菌影响蔬菜的生长,最好消毒两次左右,中间间隔1至2周,药剂用不同的,争取消毒全面一点,这样效果会好一点。

  ④预防过度降水:由于该时节会出现集中性质的雨水,若积水太多,蔬菜没有抵抗力,就没有机会发芽了,因此要做好排水措施,让种子均匀浇水。

  春分前后适合吃什么蔬菜

  1、香椿

  香椿食用季节非常短,是名副其实的“错过要再等一年”的蔬菜。新鲜的香椿散发出一种奇特而浓郁的异香,有些人喜欢,有些人却闻不惯,在喜欢他们的人看来,没有香椿的春天就不完整,香椿就是春天应有的味道。

  2、春笋

  春笋也是春天特有的食材,初春时候,春笋破土而出,每年的春分时候,正是挖春笋的的最佳时间,春笋鲜嫩清脆,剥下外壳后,通体洁白如玉,春笋营养丰富,特别是纤维素含量高,是春天不可多得的鲜嫩营养美味。

  3、韭菜

  韭菜是一年四季都可以吃到,但是春韭菜却是品质最好,而春分时候的“头茬韭菜”更是极,头茬韭菜就是春天割下来的第一批,韭菜根整个冬天都养精蓄锐,充分吸收了养分,第一刀割下来的韭菜,非常鲜嫩,香味浓郁,辛辣味道小,自然会更香更好吃。

  4、菠菜

  秋天菠菜名气大,但春天菠菜味更美。春天的菠菜,不会长得怎么壮,但如果连根带叶拔起,会发现它是一年四季中最鲜嫩的。焯水去除涩味,简单凉拌一下,就是难得的应季好菜。

  5、荠菜

  吃春菜、立春蛋是春分的习俗,而这个春菜,一般就是指荠菜,荠菜又名地菜,俗称“百岁羹” ,它几乎是春菜里最早冒头的,一阵春雨便满眼都是它的身影了。而鲜嫩的荠菜,最常见的做法,就是包饺子、馄饨或者做包子。

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