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二十四节气 > 秋分
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秋分为什么吃饺子 秋分吃饺子有什么寓意 -j9九游会官方登录

更新时间:2024-03-16 23:31:53

  秋分为什么吃饺子 秋分吃饺子有什么寓意


  一是饺子形如元宝,人们在秋分吃饺子取“招财进宝”之音;二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年丰收的祈望。


  不同饺子馅的寓意:


  芹菜馅:即勤财之意;


  韭菜馅:即久财之意;


  白菜馅:即百财之意;


  香菇馅:即鼓财之意;


  酸菜馅:即算财之意;


  荠菜馅:即吉财之意;


  野菜馅:即野财之意;


  鱼肉馅:既余财之意;


  牛肉馅:即牛财之意;


  羊肉馅:即洋财之意;


  大枣馅:即招财之意;


  三鲜馅:即三羊开泰之意。


  北方人为什么喜欢吃饺子?


  饺子本质上是一种面食,由于气候的原因,中国北方种植小麦的很多,中国南方则很少种植小麦dao,小麦价格高昂,一般家庭根本不可能在日常饮食中负担。所以南方人并没有像北方人那么爱吃饺子。


  其实是馅料,一开始的饺子并没有现在这么多的馅料,就是以肉馅为主。在物质不太丰富的当时,包着肉的饺子就是盛宴了,过年过节要用盛宴来庆祝,自然就是饺子了。


  再次是制作过程,饺子的过程非常繁琐,从调馅到和面,到擀皮再到包饺子,煮饺子,这一系列的过程一个人完成是比较困难的,一般是一家老小包括平时不常做饭的男主人都会上阵,在这期间,家人可以唠唠家常,和老人小孩谈谈心,氛围十分融洽,而大家品尝到自己亲手制作的美食,也颇有成就感。


  一天吃多少个饺子合适?


  一个人吃10个左右的饺子。如是家里包的馅料充足的大饺子,一般有20克,吃10到12个就可以了,不要吃得太多。


  要想多吃几个饺子,可以选择素馅的,不过从营养学上来说,还是荤素搭配的饺子营养更全面一些,如果想要控制饺子的热量,在包饺子的时候,饺子的油和皮上也可以下一些功夫。

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